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Boas práticas de fabricação para a indústria de alimentos

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  • 14 Aula(s)
  • 13 Prova(s)
  • Carga horária de 20 horas
  • Acesse por 90 dias
Sobre o curso

O curso de Boas Práticas de Fabricação foi elaborado com base na legislação brasileira e Codex Alimentarius e destina-se aos colaboradores da indústria de alimentos de todos os setores. O curso contém aulas sobre microbiologia de alimentos, princípios das boas práticas de fabricação e todos os principais procedimentos que são pré-requisito para a produção de um alimento seguro.


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